Вах, какой дэвушка!Запрана - это сунели (травка такая), ее для сациви используют.
ШАШЛЫК СОСТОЯЛСЯ
#181
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 13:57
#182
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 14:10
....я в приготовлении бастырмы, из трав-добавок только сумах использую (если он есть конечно же) а запрана это не шафран случаем?
#183
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 14:22
нет, это разные вещиа запрана это не шафран случаем?
Запрана - это имеретинский шафран (желтый цветок, напоминающий нашу календуду), отличается от обычного шафрана
#184
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 14:42
И когда прошлый шашлык покупали, не ты ли кричала больше всех, что в мясе мы не понимаем.
#185
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 14:59
А ты откуда знаешь, что не с Кавказа, я сама точно не знаю откуда мои предки?Juli ты же не с Кавказа? Откуда такие вещи знаешь?
И когда прошлый шашлык покупали, не ты ли кричала больше всех, что в мясе мы не понимаем.
А в мясе действительно не понимаю.
#186
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:05
Она запрану не для шашлыка исщет
#187
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:13
#188
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:24
Я конечно, не LIGHT, но запрана нужна для соуса к cациви (обычно туда добавляют три сунели - хмели-сунели, кинзу, запрану)LIGHT, а что ей делают и для чего она эта запрана?
#189
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:27
О всезнающий интернет! Надо сказать я не знаю грузинскую кухню, но при помощи яндекса выяснил что это и для чего это. Это приправа которую добавляют в блюда для придания ему: 1) специфического приффффкуса 2) для окрашивания его в желтоватый цвет.
Например если добавить в плов то он станет слегка желтоватым, и чуть изменит вкус, а так смотришь в тарелку и кажется тебе что в плове СТОЛЬКО масла что он аж пожелтел от этого
Запрану я видел только в плове, (правда она на тот момент называлась сарыкек) по этому как изменится вкус и цвет других блюд и приправ, я описать несмогу.
#190
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:36
#191
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:46
всегда пожалуйста! А на прошлом шашлычном сборе много народу было?
#192
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:58
Смотри первую страницу данной ветки!
#193
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 16:00
...только жаль, что до конца досидеть дела не дали...
#194
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 16:34
#195
Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 17:54
Но не последний же шашлык, надо полагать!
#196
Отправлено 06 Сентябрь 2005 - 08:22
Даёшь гуманизм!
УРА!!!
#197
Отправлено 06 Сентябрь 2005 - 09:04
А это к чему? не уловилаУРА!!!
Какой еще гуманизм на Пейнтбольной битве, или ты тоже к шашлыкоедам присоединяешься, вместо того чтоб играть?
#198
Отправлено 06 Сентябрь 2005 - 10:13
А это к чему? не уловила
Какой еще гуманизм на Пейнтбольной битве, или ты тоже к шашлыкоедам присоединяешься, вместо того чтоб играть?
Знаешь, Juli, я все-таки ближе к шашлыкоедам. Все посещения пейнтбольной площадки особого впечатления на меня не произвели, тем более маска все время запотевает
#199
Отправлено 06 Сентябрь 2005 - 10:22
Ну вотЗнаешь, Juli, я все-таки ближе к шашлыкоедам. Все посещения пейнтбольной площадки особого впечатления на меня не произвели, тем более маска все время запотевает
"10 негритят решили пообедать, один вдруг поперхнулся и их осталось 9"
Может все таки поиграем?
#200
Отправлено 06 Сентябрь 2005 - 11:19
Может все таки поиграем?
Juli, я не то что бы совсем против пейнтбола, просто очень хочется встретиться в идеале конечно в относительно спокойной обстановке, а то на работе носишься как об......ный олень, еще и на отдыхе носись . Хотя как большинство решит, так и пусть будет.