Перейти к содержимому


Фотография

ШАШЛЫК СОСТОЯЛСЯ


Сообщений в теме: 253

#181 Mebius

Mebius

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 91 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 13:57

Запрана - это сунели (травка такая), ее для сациви используют.

Вах, какой дэвушка! :blink:

#182 LIGHT

LIGHT

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 18 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 14:10

Juli
....я в приготовлении бастырмы, из трав-добавок только сумах использую (если он есть конечно же) а запрана это не шафран случаем?

#183 Juli

Juli

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 901 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 14:22

а запрана это не шафран случаем?

нет, это разные вещи
Запрана - это имеретинский шафран (желтый цветок, напоминающий нашу календуду), отличается от обычного шафрана

#184 ЛИС

ЛИС

    Местный

  • Модераторы
  • PipPipPip
  • 1 501 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 14:42

Juli ты же не с Кавказа? Откуда такие вещи знаешь?
И когда прошлый шашлык покупали, не ты ли кричала больше всех, что в мясе мы не понимаем.

#185 Juli

Juli

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 901 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 14:59

Juli ты же не с Кавказа? Откуда такие вещи знаешь?
И когда прошлый шашлык покупали, не ты ли кричала больше всех, что в мясе мы не понимаем.

А ты откуда знаешь, что не с Кавказа, я сама точно не знаю откуда мои предки?
А в мясе действительно не понимаю.

#186 LIGHT

LIGHT

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 18 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:05

ЛИС
Она запрану не для шашлыка исщет :D

#187 ЛИС

ЛИС

    Местный

  • Модераторы
  • PipPipPip
  • 1 501 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:13

LIGHT, а что ей делают и для чего она эта запрана?

#188 Juli

Juli

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 901 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:24

LIGHT, а что ей делают и для чего она эта запрана?

Я конечно, не LIGHT, но запрана нужна для соуса к cациви (обычно туда добавляют три сунели - хмели-сунели, кинзу, запрану)

#189 LIGHT

LIGHT

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 18 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:27

ЛИС
О всезнающий интернет! :) Надо сказать я не знаю грузинскую кухню, но при помощи яндекса выяснил что это и для чего это. Это приправа которую добавляют в блюда для придания ему: 1) специфического приффффкуса 2) для окрашивания его в желтоватый цвет.
Например если добавить в плов то он станет слегка желтоватым, и чуть изменит вкус, а так смотришь в тарелку и кажется тебе что в плове СТОЛЬКО масла что он аж пожелтел от этого :D
Запрану я видел только в плове, (правда она на тот момент называлась сарыкек) по этому как изменится вкус и цвет других блюд и приправ, я описать несмогу.

#190 ЛИС

ЛИС

    Местный

  • Модераторы
  • PipPipPip
  • 1 501 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:36

Понятно! Спасибо за разъяснения.

#191 LIGHT

LIGHT

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 18 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:46

ЛИС
всегда пожалуйста! А на прошлом шашлычном сборе много народу было?

#192 ЛИС

ЛИС

    Местный

  • Модераторы
  • PipPipPip
  • 1 501 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 15:58

LIGHT
Смотри первую страницу данной ветки!

#193 Juzeppe

Juzeppe

    Местная зануда!

  • Постоялец
  • PipPipPip
  • 1 155 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 16:00

Мероприятие, кстати, выдалось отменным... :)

...только жаль, что до конца досидеть дела не дали... :(

#194 ЛИС

ЛИС

    Местный

  • Модераторы
  • PipPipPip
  • 1 501 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 16:34

Обстоятельства заставили покинуть данное мероприятие ранее, чем бы этого хотелось.

#195 Juzeppe

Juzeppe

    Местная зануда!

  • Постоялец
  • PipPipPip
  • 1 155 сообщений

Отправлено 05 Сентябрь 2005 - 17:54

К сожалению... :(

Но не последний же шашлык, надо полагать! ;)

#196 KOTESHKA

KOTESHKA

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 244 сообщений

Отправлено 06 Сентябрь 2005 - 08:22

Даёшь гуманизм! 


УРА!!!

#197 Juli

Juli

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 901 сообщений

Отправлено 06 Сентябрь 2005 - 09:04

УРА!!!

А это к чему? не уловила
Какой еще гуманизм на Пейнтбольной битве, или ты тоже к шашлыкоедам присоединяешься, вместо того чтоб играть?

#198 KOTESHKA

KOTESHKA

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 244 сообщений

Отправлено 06 Сентябрь 2005 - 10:13

А это к чему? не уловила
Какой еще гуманизм на Пейнтбольной битве, или ты тоже к шашлыкоедам присоединяешься, вместо того чтоб играть?


Знаешь, Juli, я все-таки ближе к шашлыкоедам. Все посещения пейнтбольной площадки особого впечатления на меня не произвели, тем более маска все время запотевает :rolleyes:

#199 Juli

Juli

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 901 сообщений

Отправлено 06 Сентябрь 2005 - 10:22

Знаешь, Juli, я все-таки ближе к шашлыкоедам. Все  посещения пейнтбольной площадки особого впечатления на меня не произвели, тем более маска все время запотевает :rolleyes:

Ну вот :(
"10 негритят решили пообедать, один вдруг поперхнулся и их осталось 9"
Может все таки поиграем? ;)

#200 KOTESHKA

KOTESHKA

    Пользователь

  • Пользователи
  • PipPip
  • 244 сообщений

Отправлено 06 Сентябрь 2005 - 11:19

Может все таки поиграем? 


Juli, я не то что бы совсем против пейнтбола, просто очень хочется встретиться в идеале конечно в относительно спокойной обстановке, а то на работе носишься как об......ный олень, еще и на отдыхе носись :D . Хотя как большинство решит, так и пусть будет.



Ответить



  



Яндекс.Метрика